月世界のお茶会

私の洋風料理ノート　　　佐藤雅子／日本文化局

古き良き時代の空気を感じたくて購入。

今でこそ、ソースや煮込み用のハーブなどが近所のスーパーで手軽に買える時代になっているけれど、このレシピ集は洋食を家庭で！と、当時の身近な材料を駆使して作り上げてるのがすごい。
あとはやはり、著者の品の良い、やんわりとした語り口が魅力。

……で、レシピを見ると、かなり手間暇がかかってて、時間にゆとりがないとちょっと難しいかもしれないな～と思う。そして、ある程度は腕に自信がないと再現は難しい。

だけど、読んでるだけでも現代のぎすぎすした空気から逃れて、ちょっとした幸せを味わえちゃうのがいい。すくなくとも私は、愛情たっぷりなレシピをながめてるだけでも幸せ♪

これもまた、在庫がなくなれば再版は難しい類の本だなあ。
できるだけ長く書店に扱っててほしいけれど……どうかな？

【内容紹介】
明治生まれの「元祖カリスマ主婦」による伝説のレシピ集。
季節ごとにスープ、野菜料理、肉料理、魚料理、菓子などの献立を紹介。やさしい語り口も魅力的。
昭和４８年刊の復刻。

テーマ : .+.(♥´ω`♥)゜+.゜
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仕込みました！！

糀だけ買ってて、冷蔵庫に保管してましたが……

今日、塩糀として仕込みました♪

タッパーで適当な大きさがなかったので
とりあえず何かの予備に使おうと買ってた瓶に
糀＋塩＋水をＩＮ。

あとは毎日、かき混ぜて１０日間ほど室温で管理。
全体的にとろっとしたら出来上がり……の予定。

しかし……

塩糀を作るレシピにも
塩の量が微妙に違うんだよなあ……

生の糀と乾燥した糀じゃ、どう違うんだろう。
違うとしたら水の量くらい？
それとも塩そのものも違うのかな。

いちおう、
私が仕込んだのは糀２００ｇに対して
塩は７０ｇと水を約４００ｃｃ。

ちょうど、糀の袋に記載されてた水の量と
糀のレシピ本に記載されていた塩の量。

水は、実際に入れてみて、ひたひたになるくらいだったから。
塩は、塩辛いのは後からどうにもできないけど
控えめだったら、後から追加すればいいし……

で、出来上がってみて、
足りないなら足りないで、それでもいいかなと。

うーん、でもどうだろう。
やっぱり袋に記載された量の塩を入れるべきだろうか？

ちょっとだけ、入れちゃおうかな？(８０ｇになるくらいまで)

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今夜も月は血の色　　　風間一輝／幻冬舎

ずーっと探していた１冊。

私が知った時には亡くなっていたので、
著書の多くは絶版扱いで、その中でもこのタイトルは入手困難だった。

噂に聞けば、続編で遺作でもあり、
簡単ながら著書の解説もついているという話。

読みたい読みたい読みたい！！と思っていたら、
地元の図書館のリストでは閉所に収蔵されていて、
窓口でリクエストして借りて読むことができた。

……実際に読んでみると、
やはりどうしても手元にほしいなあと思ってしまっただけだった。

長い間、古書サイトで検索をかけ続け
それでも何度か目の前で著書が攫われるのを目の当たりにし、
このたびようやく入手することができた次第。

本当はちゃんと書店で購入したかったけれど、
文庫化までは望めそうにもないからなあ……
著者が亡くなっているから、なおさら。

それでも風間ワールドの独特の世界観が好きだから、
作品に登場するキャラクターたちのリンクが気になるから、
できれば一連の作品を文庫化してほしいなあ。

叶わないと知りながら、そう願わずにはいられない。

【内容紹介】
遺作。『今夜も木枯し』の続編、最後の書き下ろし。
ハードボイルドとは生きざまであるとすれば、
ピュアなハードボイルド作家の肖像がここにある。

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ジョーカー・ゲーム　　柳広司／角川文庫

ずっと気になっていた１冊。
けれども我家の狭い本棚にハードカバーは苦しいので、
文庫化になるのをひたすら待っていた１冊でもある。

いや、もうね……
結城中佐がたまらんのですよ。
あとはやはり、どんでん返しの波状攻撃がイイ。すごく。

題材になってる某機関は
昔、本当に昔々にチラリと資料を見たことがありますが
ソレからコレが生まれるとは。

プロは目の付けどころが違うなあ。

【内容紹介】
スパイ養成学校“D機関”。
常人離れした12人の精鋭。
彼らを率いるカリスマ結城中佐の悪魔的な魅力。
吉川英治文学新人賞、日本推理作家協会賞W受賞の究極のエンタテインメント。

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やったあああ！！

長年、欲しくて探していた本をついにゲット！！

私が知った時には既に著者は亡くなってて、
遺稿と言われてた本は１０年以上前にハードカバーで出てるけど
この不況の中、文庫化になる可能性は限りなく低かったんだよなあ。

図書館で借りて読むには読んだけど……
でも、好きな本はコレクションしたい根性がうずうずするので
ずっと某大手古書サイトでサーチをかけていたのであります。

何度か入荷した旨のメールを受け取るも
同時に探している人もいるので目の前でかっさらわれること２度。

今度も入荷メールはあったけど、たぶんもう売れちゃってるだろうと
半ばあきらめ気味でリンクをたどると……

！！！！！！……ま、まだ在庫がっ！！

本は、特に古本は一期一会だから迷わず購入手続きしましたとも。

作品は、絶筆なので結末はついていないんたけど
それでも「この後はどうなるんだろう」と想像するだけでもいいのだ。
―― 実際に読めないのは哀しいことだけど。

あと、残るは１冊かな。この作家さんの本は。
いつかどこかでめぐり逢えたらいいなと思ってます。

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食べて飲んで高血圧をみるみる下げる即効ブック　　主婦の友社／刊

高血圧をなんとかしたいので……

まあ、まだ手に入れていないけど、
でも欲しいなあと思ってチェックを入れてる１冊。

血圧を下げる本は、とりあえず文庫化になったものを１冊買ってあるけど、
何冊か読み比べてみて、ほぼ共通して書かれてある内容で、
自分が飽きずに続けられるものを探そうかと思案中なのだ。

まあ、これも前に出版されてた本が文庫化されたものらしいので、
もう一度再編集して出版するということは
需要が見込めるのと、内容が実用的だからなのかな～と期待半分、興味半分。

うーん。
ホントにどうかなあ。

【内容紹介】
台所にある食材や身近な食べ物で血圧を下げる方法を伝授。
また、体を若返らせて血圧を下げるラクラク体操、血圧の仕組みと正常値、高血圧が引き起こすさまざまな病気なども紹介する。
〔「血圧がムリなく下がる１００のコツ」（２００８年刊）の改題，再編集〕

テーマ : 気になる本をチェック！！
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長期戦覚悟！？

血圧は、一歩進んで二歩下がる♪って感じ。

数日前には、やや下がってきたかな～と思ったら
数日後に元の高さに戻ってる

うう～ん、下がるよりも下がって安定するまでが大変だわ。

先生からも「様子を見た方がいいかもね」と言われ、
看護師さんたちは苦笑い。

まあ、私の場合は薬の効き方よりも
不規則な生活と食生活が原因かもなあ。

しょっぱいもの、大好きなんだもん。

納豆とか、バナナとか、無添加・無塩の野菜ジュースとか摂ってるけど
はたしてどこまで有効か……

家族の入院騒ぎは、先日無事に退院してこれたので
そこはひと安心なんだが……問題は私の血圧。

でも、これで自棄になったらアウトなので
地味に病院に通いながら付き合うしかないな～と開き直りましたっ。（キリッ）

とりあえず睡眠不足が一番の敵なので、
この後、即、寝ます。

おやすみなさい。

テーマ : ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ｱｳｱｳｱｰ
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ルクエスチームケースで野菜たっぷりレシピ　　金丸絵里加／小学館

つい７０％オフにつられて、
ルクエスチームケース（トマト）を買ってみた。

で、そのままじゃ使い方がわからないので
専用のレシピ本を購入してみた(笑)。

でも、一言で「ルクエスチームケースのレシピ本」といっても
公式・非公式合わせて何冊も出てるんだよね。

うーん。
何がどういいのか、はたして自分が求めてるものなのか不明。
だからというわけじゃないけど、
「野菜たっぷりレシピ」ってところに心引かれてみたわけ。

いやあ、実際使ってみると簡単～♪
この本の中から「ぶり大根」と「ポテトサラダ」
「鮭のちゃんちゃん焼き」を作ってみたけど、
下ごしらえから仕上げまで、３０分かからない！！

特にポテトサラダは超らくらくで、
ほくほくあったかい出来立てにハマってしまった……

こんなに便利だなんて。
なんていい奴なんだ、ルクエスチームケース。
だけど噂になり始めの頃は、安売りなんてとんでもなくて、
ものすご～く高かったから手が出せなかったんだよなあ。

あまりに便利すぎるので、
またまた安売りのを狙って、レギュラーサイズ(アナスタシア)をゲット。
ついでに、あと何種類かレシピ本も入手済み。

ふふっ。
便利すぎて、手放せないです。ルクエ。

【内容紹介】
電子レンジにかけるだけで手軽に蒸し料理が作れる、シリコン製のキッチングッズ、ルクエスチームケースを使ったレシピを紹介。野菜たっぷりの蒸しメニューやメインおかず、おやつなどが作れます。

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マドモアゼルいくこの秘密のプチパーティ　　　マドモアゼルいくこ／復刊ドットコム

「秘密シリーズ」の中で、唯一、私の手元になかったのがこの本。
……というか、タイトルそのものを知らなかったというオマケつき。

そしてそして、
復刊していたのに、お知らせを見てなかった。
だから、今頃になって購入。

うーん……
前の２冊もそうだったけど、一部内容が変更してたりするのかな。これも。
でも、

「復刊してたのに、もう品切れになってる！」

……なんて残念なことにならないうちに入手できてよかったと思うべきかも。

普通のレシピ本とは違って、出来上がりの写真もないし、
まして料理研究家とかブロガーが出版している料理本と違って
手描きのイラストと、発行された当時の懐かしい空気がいいんだよね～。

で、実際に作ってみると簡単で、家庭料理の範疇で充分美味しい。

本当に小学生の女の子でも作れそうな……
そんな夢と希望を垣間見せてくれた貴重な復刻本であります。

うーん。

こうなったら、旧版持ってる分も新装版まで手に入れてみるかな！？

【内容紹介】
レトロでかわいい伝説のレシピ集が復活！
洋なしの雲クモケーキ、ベルベットサーモン、ホワンホワンスポンジケーキなど、マドモアゼルいくこが教える簡単パーティメニュー１３５種を紹介。〔主婦と生活社１９８３年刊の再刊〕

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毎回、毎シーズン、私は同じようなことを言ってるような気がするけれど……

今年のは、とにかくしつこい！！

と、主張したい。

いや、毎回風邪にかかるからこそ、
「こんなに治りにくいなんて」と愚痴れるっていうか、

もう、もうね

市販薬がことごとく全滅しただけでなく
病院で処方された薬すらも負けそうな勢いで症状がおさまらない。

あまりに治らないから、
抗生物質を微妙に変えたり、量を変えたり、
それだけじゃダメなので点滴を三回もしてもらって
ようやく治りかけたかなあと油断したら、また酷くなる。

いままでだったら、市販薬飲んで寝てれば一晩で治ってたのにさあ。

はあ……

最初は喉を炎症でやられて肋骨がきしむほど咳き込み、

次は鼻づまりにくしゃみ+咳のトリプル。

今もちとばかり痰が切れにくい。
んで、体温は若干高めをず～っとキープ。

唯一の救いは、血圧が下がり始めたことくらい。
それでもまだ平均よりは高いんだけど……
でも、ようやく降圧剤２種類で下がってきたから
この調子で平均までいきたいなあ。

だからというわけじゃないけど、
これまで食べなかった納豆を毎日ひとパックずつ摂っている私。

特に好きじゃないけど
嫌いでもないし、血栓溶かして血の流れをスムーズにするため
摂るに越したことはねえだろうと(笑)。

ま、でも、我が家で納豆食べられるのは私だけなんだが。

ふと振り返れば、昔から何故か食卓には納豆はなかったんだよなあ。
つまり、それだけ私の食生活から剥離した食品なので、
忘れずスーパーで買うのがたいへんというオチもつく。

ともかく、血圧と風邪をどうにかしなきゃなあ。

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